La enciclopedia de los sabores, Libro de Cocina para el 2021
La enciclopedia de los sabores de NIKI SEGNIT Este es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí, incluyendo una enumeración en orden alfabético de 99 ingredientes comunes, sugiriendo combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno.
Los libros de cocina hacen parte de nuestros productos con los que cuenta Amazon Mexico y también los podrás comprar aquí.
Contiende 980 entradas y doscientas recetas. Cubre combinaciones tradicionales como:
cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil; favoritos recientes como chocolate y Chile, vainilla y langosta o queso de cabra y rabanitos.
Parejas interesantes pero extrañas a primera vista, como:
morcilla y chocolate, limón y ternera, setas y arándanos o sandía y ostras.
No es solo un libro de referencia apetecible y muy útil que mejorará tus platos; es el tipo de libro que no podrás dejar de leer por la noche.
Lo tenemos aquí en la Tienda de Cocina, al mejor precio del mercado, este maravilloso La enciclopedia de los sabores lo puedes comprar aquí.
Descripción:
Hoy en día debes tener un buen libro de cocina y que mejor que La Enciclopedia de los Sabores para tener todo el conocimiento gastronómico de primera mano, como nos lo indica Mikel López Iturriaga quien recomienda La enciclopedia de los sabores de Niki Segnit
»La enciclopedia de los sabores me gusta por varios motivos. No es un libro de cocina convencional, sino una guía para aprender a combinar ingredientes en la cocina y obtener buenos resultados. En muchos momentos resulta más práctico que un recetario: ¿tienes unos tomates, unas fresas o un queso fresco en la nevera y no sabes muy bien qué hacer con ellos? La enciclopedia te dice con qué otros productos van bien y te da algunas pistas de recetas simples y efectivas. Además, fomenta la creatividad culinaria. está escrito con bastante personalidad, con sentido del humor y la edición tiene un diseño muy bonito. Vamos, que es un chollo de libro»
Características:
| Nombre | LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES |
| No. Ref. (SKU) | 9.7885E+12 |
| Popularidad | N/A |
| Editorial | DEBATE |
| Género | N/A |
| Autor | NIKI SEGNIT |
| ISBN | 9.7885E+12 |
| EAN | 9.7885E+12 |
| Idioma | Español |
| Año | 2012 |
| Formatos | Rústico |
| Número de páginas | 544 |
| Edición | 1 |
Detalles:
La Enciclopedia de los Sabores cuenta a manera guía, de que forma se deben mezclar los sabores de los diferentes productos, para que al final tengamos un resultado espectacular, este y otro libros de cocina, los puedes comprar aquí.
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- Nº de páginas: 560 págs.
- Editorial: DEBATE
- Lengua: CASTELLANO
- Encuadernación: Tapa dura
- ISBN: 9788499920139
- Año edición: 2015
- Plaza de edición: ES